Khám phá Istanbul qua những món ăn đặc trưng

Có diện tích trải dài qua 2 lục địa Á – Âu, Thổ Nhĩ Kì không chỉ đặc biệt về diện tích mà còn là 1 kinh đô ẩm thực của thế giới. Và Istanbul chính là nơi lưu giữ nhiều niềm tự hào cả về văn hóa, kinh tế, ẩm thực của quốc gia này. Hãy cùng Khám phá Istanbul qua những món ăn đặc trưng để hiểu rõ hơn về đất nước thú vị này.

Bánh mì vòng Simit

Bánh vòng Simit là món ăn bạn dễ dàng bắt gặp nhất trên đường phố Istanbul.Mỗi sáng những khay bánh mì cao hơn đầu người được vận chuyển đi khắp thành phố và là món ăn sáng quen thuộc của người dân nơi đây.

Tham khảo; Vé máy bay đi Đan Mạch từ Sài gòn

Bánh hơi dai, bề mặt phủ nhiều hạt mè, khi ăn kèm phomat và cà chua là đủ.Vì thế hãy mua 1 vài chiếc Simit để vừa đi vừa thưởng thức và ngắm nhìn đường phố nhé.

Türk kahvesi – Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Văn hóa uống cà phê dường như đã trở thành 1 thói quen của người dân Istanbul. Türk kahvesi là loại cà phê phổ biến ở Thổ Nhĩ Kì được phục vụ trong cốc lớn, thức uống này được ủ trong bếp lò ở nhiệt độ rất thấp, bên dưới có 1 lớp cặn. Tuy hương vị không có sự khác biệt quá nhiều so với những loại cà phê nổi tiếng thế giới nhưng nó đã in sâu vào nếp sống ẩm thực của người bản địa và trở thành 1 nét đẹp trong cuộc sống ở Istanbul.

Kahvaltı – bữa sáng ở Istanbul

Người dân Istanbul có thói quen ăn sáng khác hoàn toàn với các nước Châu Âu, họ dành sự ưu tiên cho bữa ăn đầu tiên trong ngày với đồ ăn đầy đủ dinh dưỡng, ngoài bánh mì còn thường có cà chua, dưa chuột, ô liu làm rau tươi, cùng với pho mát, trứng, bánh ngọt, ca cao nóng và nhiều hơn thế nữa.

Bởi vậy mua vé máy bay Qatar đi Thổ Nhĩ Kì bạn hãy thoải mái dùng bữa sáng 1 cách nhàn hạ để hòa nhập với thói quen của người dân Istanbul.

Bánh Lahmacun

Có hình dạng tương tự như những chiếc Pizza, bánh Lahmacun là loại đồ ăn phổ biến ở Istanbul mà du khách có thể dễ dàng tìm thấy. Bánh có phần đế khá dày,  bên trên phủ 1 lớp thịt cừu băm nhỏ, ớt thái hạt lựu, vắt chút nước cốt chanh, rắc thêm rau mùi. Khi ăn, bạn cần cuộn từng miếng bánh lại và…nuốt chửng. Buổi chiều sẽ tuyệt vời biết bao khi hương vị Lahmacun lấp đầy dạ dày của bạn.

Durum

Durum cũng là 1 món ăn phổ biến ở Istanbul, đó là 1 loại bánh mì có vỏ ngoài mỏng dẹ và rộng, cuộn tròn ôm lấy phần nhân bên trong gồm có thịt cừu nướng, hành lá, cà chua, rau mùi tây và lá thù du. Món ăn ngon hơn khi ăn kèm với ớt ngâm.

Fasylye – súp đậu Tây

Bữa cơm thường ngày của người dân bản địa  ngoài các món ăn chính thì không thể thiếu súp đậu Tây Fasylye. Món ăn được nấu từ Đậu Tây (đậu thận) sốt cùng cà chua, hành tây, ớt và kem béo. Có thể dùng để kèm với đó là cơm trộn thập cẩm hoặc bánh mì nướng.

Fırın Sütlaç (bánh gạo nướng)

Với những tín đồ hảo ngọt chắc chắn không thể bỏ qua những chiếc Fırın Sütlaç, món bánh gạo làm từ sữa, gạo, đường, thêm tinh dầu hoa hồng. Cắn nhẹ 1 miếng, bạn sẽ thấy lớp kem béo ngậy ẩn dưới bề mặt xốp mịn màu caramen hấp dẫn của chiếc bánh này. Chắc chắn hương vị đó đủ khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến.

Nếu bạn có lỡ bị những món ăn kể trên hớp hồn thì hãy nhanh chóng liên hệ với Phòng vé Qatar Airways để sở hữu 1 tấm vé máy bay đến đây để không bỏ lỡ những món ăn làm nên danh tiếng Thổ Nhĩ Kì.

Khám phá Istanbul qua những món ăn đặc trưng 4.29/5 (85.71%) 7 votes